Свадебное меню должно быть разнообразным, интересным и оригинальным. Тем более, если свадьба выпала на осень - пору, когда урожаи богатые, ассортимент продуктов большой, а цены самые приемлемые. Наверняка ваша пара не станет исключением и захочет от души накормить приглашенных гостей и удовлетворить их запросы и аппетиты,которые с наступлением прохлады будут улучшаться, а гости - требовать изысканных, сытных блюд с богатым вкусом. Если свадьба в ресторане вы отдали предпочтение выездное бракосочетание в любом другом месте, то без кейтеринга вам не обойтись! Чем же угощать гостей на осенней свадьбе и какие блюда заказывать в кейтеринговых компаниях,занимающихся выездным обслуживанием?
Закуски
Салаты у современных пар становятся все менее востребованными. Популярная альтернатива сейчас - это супы, согревающее тепло которых сделало их вполне естественным блюдом для осеннего свадебного банкета. Суп можно сделать настоящей изюминкой стола,если оригинально и красиво подать его - в маленьких тыкву, например. Но если вы все-таки остановили свой выбор на салатах, добавьте в них частичку осени с помощью сыра, грецких орехов, винограда, инжира или все той же тыквы. Кстати, колебаний и сложного выбора можно избежать - приготовьте для каждого гостя по маленькой порции и супа, и салата.И не забудьте про холодные закуски с морепродуктами - сделайте свое свадебное меню копченым лососем или рыбным муссом.
Главное блюдо
В основных блюдах вашего праздничного меню можете смело придерживаться традиций и следовать классике. Потому как всегда найдется масса желающих отведать жареного цыпленка или нежное филе лосося.Но все же, если мы говорим об оригинальных и креативных идеях, то не можем не вспомнить менее типичное, но от этого не менее вкусное мясо теленка или ягненка. Это будет очень стильной заменой повседневного и повседневного курильщики. Более домашний и сытный вариант - мясной пирог с осенними овощами: морковью, луком, репой и т. д.
Сладкий стілПо-настоящему осенними десертами на вашем свадебном банкете станут яблочные или ягодные тарталетки или же шоколадный брауны, залитый кофейным мороженым. Более элегантным вариантом будет так называемые сладкое трио - миниатюрные десерты, сервированные по три на одном блюде и поданные каждому гостю.Также не перестают быть актуальными маленькие яблочки на палочках корицы, покрытые карамелью.
Весільний торт
Ну и наконец, главное угощение вашего свадебного банкета - свадебный торт. Лидером осенних свадебных тортов продолжает оставаться шоколадный торт. Но если вы и здесь не хотите банальности,закажите огромный чизкейк! И пусть вам всю жизнь будет СЛАДКО!
Автор статті: Анна Третяк