Медовый торт » Рецепт, фото медового торта » Relax.UA

Для медовых коржей вам потребуется:

470 г муки 3 яйца 100 г сливочного масла 2 полных ст. ложки меда 3 ст. ложки молока 130-140 г сахара 1 ч. ложка соды без горки 1 щепотка соли

Для крема:

• 1 литр 200 мл молока
• 1 яйцо + 2 яичных желтка
• 3 ст. ложки муки
• 150-170 г сахара
• 1 пакетик ( 10 г) ванильного сахара или ванилин на кончике ч. ложки
• 100 г сливочного масла
• сок 1/2 лимона (по желанию)

Способ приготовления:

1. Положите в литровую кастрюльку сливочное масло, мед, сахар, 2 ложки молока (одну ложку оставьте, чтобы развести соду). Поставьте эту кастрюльку в другую, большую кастрюлю с водой. Нагрейте смесь до 50-60 С до полного растворения масла.