Весільний торт здавна символізує достаток, щастя і солодку сімейне життя молодят, тому є не тільки головним десертом, а й основним блюдом всього банкету. У наш час дизайн весільних тортів різноманітний і часом навіть непередбачуваний.Але практично всі торти на весілля об'єднує одне: верхівку багатоярусного десерту прикрашають фігурки жениха і нареченої або якийсь інший весільний декор. І якщо з безліччю шарів головною солодощі торжества все зрозуміло - ця традиція прийшла до нас із середньовічної Англії, де гості приносили з собою пироги, нагромаджуючи їх в центрі столу,а наречений з нареченою намагалися поцілуватися поверх утворилася гори, - то звідки ж взялися фігурки для весільного торта?
Традиція прикраси торта весільними фігурками настільки стара, що зараз вже дуже важко точно визначити, звідки і як давно вона відбулася.Але не дивлячись на таємницю історії появи весільних фігурок молодята не сумніваються в їх важливості і продовжують використовувати до цього дня, зберігаючи їх і після весілля. В одній з версій походження весільних фігурок йдеться про дочку якогось пекаря, яка попросила свого батька придумати для неї і нареченого небудь символ непорушною любові,і той після деяких роздумів спік весільний торт, прикрасивши його фігурками нареченого і нареченої, які символізували їх з'єднання. Гостям дуже сподобалася ця ідея, і слух про неї поширився дуже швидко.
Навіть якщо ви зупините свій вибір на фігурках жениха і нареченої,а це далеко не єдиний варіант прикраси весільного торта, то вам потрібно буде визначитися з матеріалом, з якого ці фігурки будуть виготовлені - фарфор, пластмаса, мастика, марципан, шоколад і т.д. Звичайно, для того, щоб зберегти символ любові і з'єднання жениха і нареченої на довгі роки,віддайте перевагу неїстівним фігуркам - так ви зможете подарувати їх своїм дітям на їх весілля або просто використовувати для тортів на всі наступні річниці вашого весілля.
Чим ще можна зверху прикрасити весільний торт?
Квіти
Стрічки й намистинки
Ініціали жениха і нареченої, об'ємні написи
Фрукти і ягоди Птахи, тварини, комахи
Вежі, палаци, будинки та їх даху
Сезонні та тематичні фігурки (сніжинка для зимового весільного торта, жовто-червоний кленовий листочок для осіннього весільного торта, черепашки для морської весілля, Будда для індійської весілля і т.п.)
Фотографії молодят, перекладені на торт
Інші варіанти (корона, Обручки, сердечка)
Неважливо, будуть прикрашати весільний торт їстівні фігурки чи ні. Головне, враховуйте, що, наприклад, не з усіма кремами поєднуються живі квіти. Крім усього іншого, враховуйте також при виборі весільних фігурок розмір торта, адже великі фігурки будуть виглядати занадто громіздко на маленькому торті, У той час як мініатюрні фігурки загубляться на величезному десерті.
Автор статті: Анна Третяк