Справжнім апогеєм весільного банкету і його родзинкою, звичайно ж, є весільний торт. Це чи не єдине кондитерський виріб, в якому як не можна яскравіше втілюються найсміливіші фантазії не тільки щодо смакових поєднань, але щодо дизайну. І в світі весільних кондитерських шедеврів, як і в світі весільної моди,існують свої тенденції та віяння, властиві саме цьому сезону. Так яким же тортом в цьому році модно пригощати гостей на своє весілля?
Асиметрія і дисгармонія
Незважаючи на те, що класична багатоярусна форма не втрачає своєї актуальності, в цьому сезоні входить в моду неправильна форма торта. Такий торт своїми,ніби випадково з'їхали шарами, вносить якусь невимушеність, грайливість. Або ж можна прикрасити торт несиметрично, це теж зараз надзвичайно модно.
Частина загальної тематики
Так як більшість пар зараз святкують весілля в певному стилі, задають свого свята стилізованість - торт просто необхідно зробити тематичним.Наприклад, на ромашкової весіллі повинен неодмінно бути ромашковий торт, а на морський весіллі - торт з морськими мотивами.
Квіткові мотиви
Квіти - головні атрибути будь-якого свята. Ними прикрашають приміщення, весільний кортеж, та й наречену складно собі уявити без весільного букета.Не відмовте собі в задоволенні зробити ще й квітковий торт - апетитний і яскравий, він стане прекрасним доповненням до твого квітковому свята.
Фруктовий бум
Тепла пора року радує нас достатком фруктів і ягід. Тим більше, багато хто зараз воліють кондитерським виробам саме ці здорові і натуральні джерела солодощі.Дуже популярним в цьому сезоні вважається весільний торт, який практично весь складається з одних тільки фруктів. Але можна просто прикрасити торт невеликою кількістю фруктів або ягід.
Ряди тістечок
Набуває популярності ідея виставляти маленькі тістечка у форму, візуально нагадує весільний торт. Це зручно,просто і економічно, але втрачається традиція спільного розрізання торта нареченим і нареченою. Тому найкраще поєднати два в одному: зробити невеликий тортик для нареченого і нареченої (зазвичай він є верхньою ярусом) і тістечка для гостей в такому ж стилі.
Персональні тортиАбсолютно новою і незвичною ідеєю вважається ідея подавати індивідуальні невеликі тортики кожному гостю. Це буде дорожче, ніж один великий торт, зате гості належно оцінять таке незвичайне рішення. Адже кожному гостю буде подано мініатюрне втілення великого весільного торта, і виглядає це просто чарівно.Бажаємо Вам найсмачнішою і солодкої весілля!
Автор: Катя Полянчікова